Pour des viandes rouges, choisissez des vins de caractères, qui ont du corps et une belle personnalité, comme la Mondeuse ou le Gamaret. Pour une viande blanche nous serons sur un vins plus léger et fruité. Nous vous conseillerons plutôt un Pinot Gamay, un ou encore un Rosé bien frais.

Nous vous conseillons sans hésitation un blanc sec comme le Chardonnay. Excellent avec truites, ombles chevaliers ou autres poissons de la région.

Tous les vins peuvent s'associer aux fromages, aussi bien rouges que blancs. Plus un fromage sera fort et plus le vin devra être corsé et tanique. Par contre, pour un plat typiquement savoyard nous vous conseillons le Chasselas : le vin de la région!

Sans conteste, nous vous aiguillerons vers un vin liquoreux comme le Muscat ou , ou encore en petillant, le Blanc de Tradition. Ils sont excellent également avec les foie-gras et autres plats des fêtes.