Description
Caractéristiques du vin :
Léger |
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Doux |
Fruité |
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Boisé |
La dégustation :
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Robe jaune pale avec des reflets dorés |
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Arômes agréables de raisins frais et agrumes |
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Très fruité avec une note sucrée qui gourmande et onctueuse |
Détails du vin :
Alcool : 12°
Cépages : 100% Muscat Petit Grain
Terroir : sol argilo-calcaire, peu profond
Appellation : IGP Vin des Allobroges
Vignoble : Notre vignoble s'étend sur 5 ha, exposé plein sud sur des sols argilo-calcaire. Il bénéficie d'un micro-climat exceptionnel permettant d'obtenir une bonne maturité du raisin.
Vinification : Toute la vendange est faite manuellement, triée, égrappée et pressée. Le jus est ensuite mis en cuve pour la fermentation puis le mutage et sera soutiré plusieurs fois avant les assemblages et la mise en bouteille.
Type d'agriculture : Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
Durée de conservation : 1 à 2 ans
Température optimale de service : 8-10°C
Accord mets & vin : Ce vin s’accordera parfaitement avec les apéritifs, foie gras, truites fumées, saumon fumés ou des desserts aux fruits
